Succombez à ces recettes de beignets de fleur de courgette

Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité de la cuisine provençale, du Pays niçois. Photo par pixabay

Quand arrive la saison des courgettes, je ne sais pas vous mais moi je guette mon primeur pour qu'il puisse me mettre de côté des courgettes avec des fleurs ! Il faut dire que les beignets de fleurs de courgettes sont tellement bons et la saison tellement courte qu'il serait vraiment dommage de s'en priver.

Ce classique de la cuisine méditerranéenne se réalise de diverses manières, chacun a en effet sa recette de pâte à beignets, sans gluten ou vegan. Les beignets peuvent aussi être farcis de ricotta ou de feta pour encore plus de gourmandise.

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Tempura de fleurs de courgettes au piment d'Espelette et coulis aux herbes

cuisine en folie

Envie de goûter à la recette de tempura de fleurs de courgettes au piment d'espelette et coulis aux herbes ? Cette recette de beignet de fleur de courgette est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.